Pour ce millésime la Tenute a décidé de changer d’appellation par rapport au cama 2016. Nous sommes dans une dénomination : DOC Rosso Piceno
Vignoble : Urbisaglia, Province de Macerata
Altitude du vignoble : 250 m d'altitude.
Cépages : 50% Sangiovese - 50% Montepulciano
Méthode de vinification
Période de récolte : deuxième et troisième décade de septembre
Vinification : Macération pelliculaire pendant 25 jours
Fermentation alcoolique : En barrique
Vieillissement : Pendant 10-12 mois en grands fûts de chêne italien, puis 16 mois en bouteilles.
Description
Couleur rouge rubis intense.
Vineux au nez avec nuances de cerise et de poivre noir.
Très fruité en bouche, harmonieux avec des tanins souples, frais et avec une finale délicatement épicée.
L'acidité croquante et la forte sapidité donnent un vin vigoureux avec une finale vive.
Teneur en alcool : 13,5 %
Température de service : 16°