Huile d'olive extra vierge 100% italienne 0,75l - Le Cimate

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    Notre huile d'olive extra vierge est produite à environ 10 000 bouteilles/an.  

    Les olives sont de couleur verte avec des nuances verdâtres tendant au noir, de petite taille, compactes et acidulées au goût. 

    L'huile d'olive extra vierge, pressée à froid, est obtenue à partir des variétés d'olives typiques de notre territoire : Moraiolo, San Felice, LeccinoFrantoioItrana et Nostrale di Rigali 

    La récolte est effectuée manuellement afin d'assurer la fraîcheur du produit et les olives sont moulues à froid (pas plus de 20 ° C) dans les 10 heures suivant la récolte.  

    Le produit se distingue par son arôme, sa couleur et son degré d'acidité absolument négligeable, avec des parfums de tomate et / ou d'herbe coupée. 

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