Les subtiles saveurs de la truffe blanche de printemps (Tuber Borchii) se combinent avec le Parmesan dans un délice crémeux qui s’associe parfaitement avec un large éventail de plats tels que les pâtes, les escalopes, le risotto et la polenta.
Vous pouvez la diluer à volonté avec de l'eau de cuisson des pâtes ou du lait.